こんにちは、まなおです。またまたやってきました、何気に面倒な90日レポート提出の期限。（外国人に課せられている90日毎の居住地報告義務） www.manao.life www.manao.life 以前の記事でも何度か触れていますが、何が面倒かって、イミグレーションのオンラ…

こんにちは、まなおです。3月の末に仕込んだ梅酒ができあがりました。北タイで採れた青梅とタイの焼酎「ラオカーオ」を使い、氷砂糖もその他の材料も全てタイで調達したタイ産の梅酒です。 www.manao.life 3ヵ月ちょっと経ったので、そろそろいいだろうと味…

7月はほぼ外食禁止が決定したバンコク及び首都圏。土日は部屋にこもっていようと思っていたんですが、日本米の備蓄があとわずかだったので、米と納豆だけ買いにDON DON DONKI 2号店（ラーチャダムリ通り／セントラルワールド前）まで車で行ってきました。ち…

ここ数日、タイでは新型コロナ感染者数の急増による病床不足や、ワクチン供給に関するきな臭い噂でもちきりですが、ベランダのイチジク栽培日記の続きを書きたいと思います。今週末は、3週間ほど根の育成・養生をしていた2品種の苗の定植（植え替え）と、剪…

タイのお菓子にある独特の香り。最初は焦げているのかと思ったら、実は意図的に付けられた蝋燭（ろうそく）の煙の匂いでした。蝋燭の火を消して出た煙で燻しています。いい匂いの感覚はそれぞれだなと改めて思い知ります。

こんにちは、まなおです。もう2021年も半分過ぎて折り返しですか！歳取ると本当に1年があっという間ですね。私の数あるモットーのひとつは「無理をしないこと」なんですが、最近珍しく頑張っていたことがあります。それは、このブログの毎日更新でした。気が…

こんにちは、まなおです。前回の続きです。 www.manao.life 部外者を寄せ付けない酔狂な人たちが集う秘密の社交倶楽部（だと私が勝手に思っていた）その謎めいた場所にオープンしたオシャレで美味しい中国料理レストランで満腹になった私たちは、敷地内を散…

こんにちは、まなおです。今日ご紹介するのは、タラートプルーに新しく登場した中国料理レストランと日本を意識した緑いっぱいのカフェです。敷地内に一歩足を踏み入れるとバンコクにいるとは思えないような雰囲気が広がっており、木漏れ日の下せせらぎに泳…

雨期の晴れ間の空が好きだと先日のブログで書きましたが、先週の土曜日も朝からいい天気で、青空に立ち昇り流れる雲がきれいだったので、ふと去年オープンしたチャオプラヤー川にかかる橋の遊歩道へ行ったみたくなりました。以前の記事で書いた「チャオプラ…

こんにちは、まなおです。バンコク首都圏及び南部4県は明日から再び店内飲食が禁止となりますね。しばらくはまたデリバリー・テイクアウト生活、、、。（自炊しろ）飲食業界の皆さん、大変でしょうが頑張ってください！さて。園芸初心者の私ですが、ちょっと…

先日、バンコク自宅のベランダでイチジク（無花果）の栽培をはじめた話を書きました。 www.manao.life www.manao.life イチジクは比較的丈夫で栽培の容易な果物のようですが、結実させてたくさん収穫するためには多少のコツが必要だとかいろいろあるので、ネ…

こんにちは、まなおです。バンコクステイケーション記というものを時々書いているのですが、私の都合（気分や思いつき）によって時系列がバラバラになっております。それいつの話よ？って、参考にもならなかったりするかもしれませんが、とりあえず私の備忘…

こんにちは、まなおです。先日、「看護のお仕事」という転職サイトが運営する看護師さん向けの情報ページ『ナースときどき女子』で、まなおのブログ記事を紹介していただきました。 （記事ページのキャプチャー画像） 看護業務後やオフの日に覗いてみてほし…

先日訪れたリバーサイドレストラン「バーンリムナム・Be My Guest」のことを紹介したいと思います。 タイで最も高いビルの隣に建つ一軒家（2階建て）の可愛らしいレストラン。 入口がどこなのか今一つわかりにくいところなんかも、まさに穴場のレストランな…

こんにちは、まなおです。先日、野菜補給にはシズラーのサラダバーを利用するというような記事を書きましたが、同じく私が野菜不足を感じているときにわりと候補に挙げるのがベトナム料理だったりします。 www.manao.life ベトナム料理って生野菜やハーブを…