棚田。それは、現代の多くの日本人が郷愁や憧れの念を伴って思い浮かべる、日本の原風景のひとつでしょう。また、棚田は、米を主食とするアジア諸国共通の原風景でもあるのかもしれません。私自身、日本をはじめ、バリ島の山間部やタイ北部の山々に広がる棚…